Διαχρονικό φαγητό, νόστιμο και γρήγορο που το αγαπούν όλοι.
Θα χρειαστούμε κοτόπουλο σε μερίδες, μπούτια η στήθη, η ανάμεικτα, δυο τρία λεμόνια, αλατοπίπερο, λάδι, ρίγανη ένα κύβο λαχανικών και πατάτες για τον φούρνο.
Ζεσταίνουμε το λάδι στην κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια του κοτόπουλου για να σοταριστούν, αφού τα γυρίσουμε και σοταριστούν καλά, ρίχνουμε μέσα το χυμό των λεμονιών, αλάτι πιπέρι και ρίγανη.
Ρίχνουμε επίσης λίγο ζεστό νερό που έχουμε διαλύσει το κύβο λαχανικών ζελέ, και αφήνουμε να σιγοβράσει ώσπου το κοτόπουλο να βράσει και να δέσει ελαφρά η σάλτσα του.
Εν τω μεταξύ, έχουμε ήδη ψήσει τις πατάτες μας στον φούρνο όπως τις κάνουμε, αντί δηλαδή να τις τηγανίζουμε και τις ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα μας, κάτω οι πατάτες και από πάνω το ήδη βρασμένο κοτόπουλο.
Τα αφήνουμε να πάρουν μερικές βράσεις μαζί για να πιούν οι πατάτες από την σάλτσα και έτοιμο το φαγητό μας!
