Η κατανάλωση των ελιών Καλαμών καθημερινά και για 60 ημέρες μπορεί να αλλάξει προς το καλύτερο τις τιμές χοληστερίνης.
Οι ελιές Καλαμών έγιναν αντικείμενο έρευνας με σκοπό να αναδειχθούν τα σημαντικά οφέλη που προσφέρει η κατανάλωση τους στην ανθρώπινη υγεία.
Η έρευνα έγινε από επιστήμονες του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου και του 401 Γενικού Στρατιωτικού Νοσοκομείου Αθηνών. Η ομάδα ερευνητών αποτελείται μεταξύ άλλων από τον δρ. Μαγιάτη Προκόπη, τη δρ. Μέλλιου Ελένη, την ερευνητική τους ομάδα καθώς και τη δρ. Μάρθα Σπυριδούλα Κατσαρού.
Στην κλινική μελέτη, συμμετείχαν εθελοντικά 20 άτομα που δεν λάμβαναν φαρμακευτική αγωγή, ηλικίας 22 – 65 ετών, τα οποία για 60 ημέρες «έβαλαν» στη διατροφή τους τις ελιές Καλαμών.
Βάσει της έρευνας, στους εθελοντές παρατηρήθηκε σημαντική αύξηση της HDL χοληστερόλης δηλαδή της «καλής χοληστερόλης»
Αισιόδοξα είναι τα μηνύματα που λαμβάνονται και από δεύτερη έρευνα, η οποία βρίσκεται σε εξέλιξη, σύμφωνα με τις μέχρι τώρα ενδείξεις.
Σύμφωνα με ερευνητές η κατανάλωση καθημερινά ελιών Καλαμών μπορεί να επηρεάσει θετικά το λιπιδαιμικό προφίλ και μπορεί να συμβάλει στη μείωση των συμπτωμάτων των καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Νίνα Κομνηνού