«Η κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας είναι απολύτως πεπεισμένη ότι ο στρατηγικός σχεδιασμός για την προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας αποτελεί «πεδίον δόξης λαμπρό» για τη συνεργασία του κράτους, της Πολιτείας, με την ιδιωτική πρωτοβουλία. Αποτελεί, λοιπόν, ζήτημα προτεραιότητας για εμάς η εκπόνηση και η υλοποίηση μιας εθνικής στρατηγικής για τη γαστρονομία και ενός εθνικού σχεδίου δράσης προκειμένου να συντονιστεί το σύνολο των πρωτοβουλιών και ενεργειών που αναλαμβάνονται από τα αρμόδια υπουργεία και εποπτευόμενους Οργανισμούς» υπογράμμισε ο υφυπουργός παρά τω πρωθυπουργώ και κυβερνητικός εκπρόσωπος, Στέλιος Πέτσας, στη διάρκεια εκδήλωσης που διοργανώθηκε από τη Γενική Γραμματεία Αγροτικής Πολιτικής και Διαχείρισης Κοινοτικών Πόρων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, με θέμα τις στρατηγικές συνεργασίας για την ελληνική γαστρονομία, στο πλαίσιο της 28ης Agrotica.

«Εκδηλώσεις, όπως η σημερινή, αποτελούν μια πρώτης τάξεως ευκαιρία προκειμένου να καταστεί απολύτως σαφές ότι η ελληνική γαστρονομία δεν είναι ένα ζήτημα δευτερεύουσας ή περιφερειακής σημασίας που αφορά μόνον κάποιους συγκεκριμένους επαγγελματικούς κλάδους» τόνισε ο κ. Πέτσας, επισημαίνοντας πως «η στρατηγική προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας, είναι ένα ζήτημα που μας αφορά όλους, διότι μπορεί— και πρέπει— να αναδειχθεί σε «αιχμή του δόρατος» για την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας και την περαιτέρω ενδυνάμωση του brand name «Ελλάδα»».

‘Οπως τόνισε ο υφυπουργός παρά τω Πρωθυπουργώ και κυβερνητικός εκπρόσωπος, «η προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας είναι ένα από τα ισχυρότερα «όπλα» που έχουμε στη διάθεσή μας για να διορθωθούν οι λανθασμένες πολιτικές που ταλάνισαν τα προηγούμενα χρόνια τους τομείς της γεωργίας, της κτηνοτροφίας και της αλιείας. Για να ξεπεραστεί το έλλειμμα εμπιστοσύνης και η απουσία οράματος, που, εξαιτίας του λαϊκισμού και του κρατισμού, κρατούσαν δέσμια τη δημιουργικότητα των Ελλήνων. Για να χτίσουμε ένα νέο πρότυπο αγροτικής επιχειρηματικότητας, που θα ξεκινάει από το ράφι, όχι από το χωράφι. Για να συμβάλλουμε στην ανάπτυξη ενός «γαστρονομικού πατριωτισμού», που θα επιτρέψει σε ορισμένα από τα πιο δραστήρια και δυναμικά τμήματα της ελληνικής κοινωνίας και οικονομίας να εκδηλώσουν ανεμπόδιστα τη δημιουργικότητά τους και να προκόψουν».