Σήμερα θα φτιάξουμε μια υπέροχη σούπα με κόκκινη κολοκύθα, εύκολη, γρήγορη, υγιεινή και οικονομική…
Λοιπόν φτιάχνουμε την σούπα γρήγορα γρήγορα…
Θα χρειαστούμε πατάτες, ένα κρεμμύδι, καρότα, κόκκινη κολοκύθα, ένα πράσο και σε όσους δεν έχουν θέμα με τις πιπεριές και δυο πράσινες κομμένες…
Αφού τα καθαρίσουμε και τα πλύνουμε τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας με το ανάλογο νερό, λίγο λάδι, αλάτι πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν καλά.
Εγώ τα βάζω στην χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά…
Μόλις βράσουν, τα πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ μέσα στην κατσαρόλα, ανακατεύετε καλά, αφήνετε λίγη ώρα να κρυώσει και σερβίρετε…
Όταν σερβίρετε την σούπα έχετε δυο επιλογές, η να ρίξετε στο πιάτο λίγο λεμόνι, η μια δυο κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι!!
Την συνοδεύετε με λευκό τυρί, ότι σας αρέσει, ελιές και φρέσκο ψωμί!
More from my site
«Κανένα χριστουγεννιάτικο δέντρο σε ΧΥΤΑ»
«Αντέδρασα για τους ανθρώπους που αντιμετωπίζουν τον ρατσισμό στη ζωή τους»
Χωρίς οικογενειακό γιατρό και παιδίατρο η μισή χώρα
Πορτοκαλόπιτα χωρίς σιρόπι
Οδηγίες για τη λειτουργία των παθολογικών ιατρείων στη δεύτερη φάση της πανδημίας
Από σήμερα το νέο επιχειρησιακό σχέδιο της Αστυνομίας για τα Εξάρχεια
