Στην κατανάλωση βιολογικών προϊόντων στρέφονται όλο και περισσότεροι καταναλωτές στη χώρα, σε μια προσπάθεια να προστατευτούν από τον κορονοϊό, θωρακίζοντας το ανοσοποιητικό τους σύστημα με αγαθά υψηλής διατροφικής αξίας.

Το γεγονός αυτό καταμαρτυρούν η αύξηση στον τζίρο των καταστημάτων με βιολογικά προϊόντα που έχει φτάσει μέχρι και σε ποσοστό 30%, την ώρα που άλλοι κλάδοι παρουσιάζουν σημαντικές πτώσεις ή προσπαθούν να επανακάμψουν από προχθές ,Δευτέρα, που ξεκίνησε η λειτουργία τους.

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη καταστήματος βιολογικών προϊόντων στην περιοχή Ζωγράφου, Ιωάννη Κουτρομάνο, έχουν αυξηθεί οι πωλήσεις στα τυροκομικά είδη, σε όσπρια, είδη ζυμαρικών , μέλια υψηλής ποιότητας, φρούτα και λάχανα ,προϊόντα με χαρούπι, στα βότανα, στα άλευρα, αλλά και στο αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
«Ο κόσμος δείχνει εμπιστοσύνη στα βιολογικά προϊόντα. Αρχίζει να τα γνωρίζει περισσότερο και αναζητά σε αυτά την ποιότητα και τον ασφαλή τρόπο παραγωγής, χωρίς τοξικότητες και επικίνδυνα φυτοφάρμακα. Η εξάπλωση της πανδημίας σε ολόκληρο τον κόσμο φαίνεται πως άλλαξε τον τρόπο που βλέπουν τη διατροφή τους και αυτό είναι ένα ενθαρρυντικό γεγονός, μέσα σε αυτήν τη δύσκολη περίοδο που διανύουμε», τόνισε στον 9.84 ο κ. Κουτρουμάνος.

Αυξητική τάση
Τα βιολογικά προϊόντα παρουσιάζουν μια αυξητική τάση στη ζήτησή τους, λόγω του κορονοϊού, καθώς έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, χωρίς επιβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό χημικά πρόσθετα. Οι καταναλωτές αναζητούν τρόπους να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους, επιλέγοντας προϊόντα που παράγονται από καλλιέργειες που αποφεύγουν τη χρήση ζιζανιοκτόνων και ορμονών
«Σε γενικές γραμμές μια οικογένεια δαπανά από 50-70 ευρώ την εβδομάδα για βιολογικά προϊόντα και το πιο ενθαρρυντικό της υπόθεσης είναι ότι με την είσοδο του κορονοιού στην ζωή μας είδαμε τον κόσμο να στρέφεται στα βιολογικά προϊόντα και ήδη καταγράφουμε αύξηση της τάξης του 30%», τόνισε καταλήγοντας ο κ. Κουτρουμάνος.

Κώστας Κορέλης